5 món canh bổ dưỡng mẹ mới sinh nào cũng nên ăn
SKĐS - Sau sinh nên ăn gì để đáp ứng nhu cầu cho con bú lại ngon miệng, không lo tăng cân là băn khoăn của rất nhiều bà mẹ trẻ.
Sau sinh nên ăn gì để phục hồi sức khoẻ?
Sau sinh nên ăn gì cho phù hợp bởi cơ thể mẹ cần rất nhiều chất dinh dưỡng để tái tạo lượng máu đã mất trong quá trình sinh nở? Cho dù bạn sinh thường hay sinh mổ thì một chế độ ăn giàu dưỡng chất cần thiết như sắt, vitamin B12 và folate, hoặc axit folic, có thể thúc đẩy quá trình tạo hồng cầu, cân bằng hormone và giúp cơ thể nhanh hồi phục.
Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, món súp và các món hầm nhừ là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và dễ hấp thu. Các món ăn này vừa giúp cơ thể bà mẹ nhanh hồi phục, vừa giúp tăng chất lượng và sản lượng sữa cho bé bú.
Dưới đây là 5 món canh giúp bà mẹ sau sinh bổ sung dinh dưỡng lành mạnh
, thúc đẩy quá trình hồi phục sức khỏe.
Canh rong biển bổ dưỡng
Canh rong biển giàu can-xi giúp ngăn ngừa mất xương thường liên quan đến mang thai và sinh đẻ. Rong biển chứa i-ốt giúp phát triển trí não của em bé. Rong biển chứa nhiều chất xơ giúp mẹ ngăn ngừa táo bón và tốt cho hệ tiêu hóa.
Rong biển là một loại thực phẩm
tốt nhất bạn có thể ăn để hỗ trợ các tuyến khỏe mạnh như tuyến giáp và tuyến thượng thận - cả hai đều cần được bồi bổ trong thời kỳ hậu sản.
Rong biển chứa nhiều sắt và các nguyên tố khác như ma-giê, kẽm, măng-gan, omega, vitamin C, vitamin E, vitamin A và B ngăn ngừa bệnh thiếu máu cũng như tăng cường sức khỏe tổng thể. Nó cũng cung cấp nước, điều này đặc biệt quan trọng khi cho con bú.
Súp cà chua thảo mộc
Bằng cách thêm các loại thảo mộc và gia vị tươi, bạn có thể biến một món súp cà chua bình thường thành một món ăn bổ dưỡng giúp cơ thể bạn xử lý tình trạng căng thẳng do oxy hóa và viêm nhiễm sau khi sinh.
Các loại thảo mộc và gia vị thực sự là vị thuốc tự nhiên và là một trong những cách dễ nhất để chúng ta có thể tăng mật độ dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của mình.
Hãy thử thêm các loại gia vị như rau mùi, húng quế, nghệ tươi vào súp cà c
hua và thưởng thức như một món ăn nhẹ bổ sung dinh dưỡng cho bà mẹ sau sinh. Các loại gia vị này có tính chất kháng khuẩn, chống viêm và tăng đề kháng. Chúng giúp bà mẹ sau sinh chống lại những căng thẳng dẫn đến trầm cảm hoặc những viêm nhiễm sau khi sinh nở.
Súp gà bổ dưỡng cho mẹ sau sinh
Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cà rốt và súp gà thường là những thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho mẹ và em bé.
Súp gà là món ăn hoàn hảo cho mẹ sau khi sinh. Nước dùng để bổ sung nước và điện giải một cách tự nhiên. Nấm và các loại rau củ
cung cấp chất dinh dưỡng
cho bà mẹ đầy đủ và dễ tiêu hóa, giúp tăng nguồn sữa
cho em bé bú.
Món súp rau củ với nước hầm xương
Nước hầm xương giàu collagen giữ cho làn da bạn sáng khỏe và bổ sung các chất nhày giúp sửa chữa mô và hỗ trợ khớp. Canh xương hầm bổ sung axit amin cho cơ thể, đặc biệt nếu bạn ngủ ít hoặc bị căng thẳng sau khi sinh.
Để có nước dùng trong và thanh nhẹ, hãy sử dụng thịt gà, thịt bò hoặc xương cá làm
nước dùng. Thịt lợn hoặc thịt cừu cũng có thể đượ
c sử dụng, mặc dù chúng có thể mang lại hương vị đậm đà hơn.
Món canh xương có thể thêm các loại rau củ, như cà rốt, củ cải và hành tây để cung cấp nguồn cabohydrate tinh bột lành mạnh, vitamin A và vitamin C, chất xơ và các khoáng chất như kali, can-xi, sắt, ma-giê và kẽm cho cơ thể.
Cũng có thể thêm các loại rau
lá xanh đậm như cải xoăn, cải thìa, cải cải soong và cải bắp để cung cấp một lượng
folate,vitamin C và vitamin K, sắt, ma-giê và can-xi lành mạnh.
Canh đu đủ xanh
Nhiều gia đình thường nấu món canh đu đủ xanh truyền thống cho bà mẹ mới sinh. Đu đủ xanh là thực phẩm giúp tăng lượng sữa và bổ sung dinh dưỡng cho các bà mẹ đang cho con bú.
Đu đủ cũng là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất
thiết yếu bao gồm: folate, ma-giê, kali, can-xi, vitamin A, vitamin C, vitamin E và vitamin K,... Các chất có trong đu đủ có thể cân bằng mức điện giải trong cơ thể, điều chỉnh huyết áp, duy trì sức khỏe tim mạch và chức năng của các cơ. Món ăn từ đu đủ giúp cải thiện mức năng lượng, tăng cường miễn dịch cho bà mẹ sau sinh.
Mặc dù đu đủ chín hoặc đã nấu chín hầu hết đều an toàn, nhưng cả truyền thống và khoa học đều lưu ý rằng ăn đu đủ chưa chín khi mang thai có thể nguy hiểm. Do một số chất trong đu đủ có tính kích thích tử cung
nên nếu ăn đu đủ xanh với liều lượng lớn có thể dẫn đến các cơn co thắt không kiểm soát. Vì vậy phụ nữ mang thai không nên ăn đu đủ chưa chín hẳn.
