Mận và những lợi ích cho sức khỏe
Mận là một trong những loại trái cây quen thuộc và được yêu thích tại Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon, mận còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Đặc biệt, mận có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, đa dạng.
Mận có nhiều loại khác nhau, phổ biến nhất ở Việt Nam là mận hậu, mận xanh, mận đỏ, mận tím,... Mỗi loại mận mang một hương vị đặc trưng riêng, có thể thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: mứt mận, nước ép mận, mận dầm, mận xào,...
-
Cung cấp vitamin và khoáng chất: Mận là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoán chất như vitamin C, vitamin A, kali, ma-giê,... giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch và xương khớp.
-
Chứa nhiều chất chống oxy hóa: Mận chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,...
-
Cung cấp chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân: Chất xơ trong mận giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động. Ngoài ra, mận có ít calo và nhiều chất xơ nên có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả..
-
Điều hòa huyết áp: Nhờ chứa kali, mận có khả năng điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ bị đột quỵ và bệnh tim mạch.
-
Làm đẹp da: Vitamin C có trong mận giúp tăng cường sản sinh collagen, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.
-
Mận chấm muối ớt: Đây là món ăn vặt phổ biến, dễ làm và rất ngon miệng. Vị chua ngọt của mận kết hợp với muối ớt cay cay tạo nên hương vị khó quên.
-
Mận ngâm đường: Mận được ngâm với đường và một ít muối trong vài ngày, cho ra món mận ngâm giòn ngọt, là món giải khát tuyệt vời vào mùa hè.
-
Mứt mận: Mận được sên với đường đến khi đặc lại, tạo thành mứt mận thơm ngon, có thể dùng kèm bánh mì hoặc bánh quy.
-
Nước ép mận: Nước ép từ mận tươi không chỉ giải khát mà còn cung cấp nhiều vitamin, giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da.
-
Sinh tố mận: Kết hợp mận với sữa chua hoặc sữa tươi, thêm chút mật ong, tạo nên món sinh tố bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
-
Nên chọn mua mận chín tự nhiên, có màu sắc tươi sáng, vỏ căng bóng
-
Nên rửa sạch mận trước khi ăn để đảm bảo vệ sinh.
-
Không nên ăn quá nhiều mận trong một ngày vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
-
Người có bệnh về đường tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mận.
Song Tử
