Nutri ALL khuyến nghị tiêu thụ dinh dưỡng: Măng-gan (Mangan)

Măng-gan (Mangan)

Măng-gan (Mangan - Mn) tham gia vào cấu tạo của xương và chuyển hóa các acid amin, lipid, và carbonhydrat. Tuy nhiên chưa đủ dữ liệu để thiết lập nhu cầu ước tính trung bình (EAR)₍₁₎ cho mangan. Một lượng ăn vào vừa đủ (AI)₍₂₎ được thiết lập dựa trên báo cáo về lượng ăn vào trung bình từ báo cáo nghiên cứu của Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ (FDA).

Mangan là một chất dinh dưỡng cần thiết tham gia vào quá trình hình thành xương và các phản ứng liên quan đến chuyển hoá acid amin, cholesterol, và carbohydrate.

Các nghiên cứu trên các loài động vật khác nhau quan sát thấy các dấu hiệu và triệu chứng của thiếu hụt bao gồm suy giảm tăng trưởng và phát triển xương, suy giảm sinh sản, giảm dung nạp glucose và thay đổi trong chuyển hóa carbonhydrat và lipid.

Nguồn thực phẩm:
Dựa trên nghiên cứu toàn bộ chế độ ăn, sản phẩm ngũ cốc đóng góp 37% mangan trong chế độ ăn uống, trong khi đồ uống (trà) và rau quả đóng góp tương ứng là 20% và 18% ở chế độ ăn uống dành cho nam giới trưởng thành.

Nhu cầu khuyến nghị
Không đủ dữ liệu để thiết lập nhu cầu trung bình ước tính (EAR) do đó không thể tính toán nhu cầu khuyến nghị (RDA)₍₃₎ cho mangan nên một lượng ăn vào vừa đủ được phát triển để thay thế. Lượng ăn vào vừa đủ (AI) mangan được dựa trên mức ăn vào của những cá nhân khỏe mạnh, sử dụng lượng magan ăn vào trung bình từ nghiên cứu toàn bộ chế độ ăn uống của Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Hoa Kỳ FDA.

Mức tiêu thụ đủ (AI) măng-gan trong khẩu phần hàng ngày

Nhóm tuổi	Nam	Nữ	Giới hạn tiêu thụ
0-5 tháng	003 mg	003 mg	Không xác định
6-8 tháng	0,6 mg	0,6 mg	Không xác định
9-11 tháng	0,6 mg	0,6 mg	Không xác định
12-36 tháng	1,2 mg	1,2 mg	2 mg
3-5 tuổi	1,5 mg	1,5 mg	3 mg
6-7 tuổi	1,5 mg	1,5 mg	3 mg
8-9 tuổi	1,9 mg	1,6 mg	6 mg
10-11 tuổi	1,9 mg	1,6 mg	6 mg
12-14 tuổi	1,9 mg	1,6 mg	6 mg
15-19 tuổi	2,2 mg	1,6 mg	9 mg
20-29 tuổi	2,3 mg	1,8 mg	11 mg
30-49 tuổi	2,3 mg	1,8 mg	11 mg
50-69 tuổi	2,3 mg	1,8 mg	11 mg
≥ 70 tuổi	2,3 mg	1,8 mg	11 mg
Phụ nữ có thai	3 tháng đầu	2 mg	11 mg
	3 tháng giữa	2 mg	11 mg
	3 tháng cuối	2 mg	11 mg
Phụ nữ cho con bú		2,6 mg	11 mg

Ghi chú:

1. EAR (Estimated Average Requirement) - Nhu cầu trung bình ước tính

2. AI (Adequate Intake) - Mức tiêu thụ đủ

3. RDA (Recommended dietary allowance) - Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị

Nguồn: Nutri ALL

Thận trọng: Thông tin trên không phải là tư vấn y tế và chỉ dùng để tham khảo hoặc nghiên cứu. Hãy xin ý kiến bác sĩ trước khi điều trị hoặc bổ sung dinh dưỡng.