Crôm (Chromium)
Crôm (chromium) là một vi khoáng thiết yếu. Crôm có trong thực phẩm thực phẩm khi ăn vào có vai trò kích thích hoạt động của insulin. Một số nghiên cứu đã chứng côm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự chuyển hóa hợp lý carbonhydrat và lipid, chúng có thể giúp làm giảm đái tháo đường type 2 và một số dạng đái tháo đường khác ở một số cá nhân mặc dù cơ chế của hoạt động này vẫn đang được nghiên cứu
Khi cơ thể thường ở trong tình trạng căng thẳng, khi ăn nhiều đường ngọt, khi cơ thể vận động nhiều, hoặc phụ nữ trong giai đoạn mang thai... thì lượng crôm giảm xuống.
Thiếu crôm gây hiện tượng mồ hôi ra nhiều, hay chóng mặt, buồn ngủ, hoặc ngây ngất, bàn tay lạnh, khát nước, thèm ăn ngọt...
Crôm trong thực phẩm không có bất kỳ tính độc nào, vì vậy không có mức giới hạn tiêu thụ nào được đặt ra.
Crôm có thể tìm thấy trong thịt, gan, hải sản, lúa mạch, men rượu, nấm, măng tre. Một số loại ngũ cốc nguyên cám có hàm lượng crôm cao. Hầu hết các sản phẩm từ sữa có ít crôm
Khuyến nghị mức tiêu thụ Crôm trong khẩu phần hàng ngày
Nguồn: Nutri ALL
Thận trọng: Thông tin trên không phải là tư vấn y tế và chỉ dùng để tham khảo hoặc nghiên cứu. Hãy xin ý kiến bác sĩ trước khi điều trị hoặc bổ sung dinh dưỡng.
