NGUYÊN LIỆU
– 50g hàu.
– 20g hạt sen.
– 30g nấm rơm.
– 1 nhánh hành lá.
– Cháo trắng.
– Dầu ăn.
- Hạt sen bóc vỏ, tách đôi và bỏ tâm.
- Cho hạt sen vào nồi hầm nhừ rồi đánh thật nhuyễn hạt sen.
- Nấm rơm bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
- Hàu làm sạch rồi băm nhỏ.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, thêm hành lá vào phi thơm, tiếp tục cho hàu sau đó là nấm rơm vào xào cùng.
- Cho cháo vào nồi đun sôi, đổ hỗn hợp đã xào vào nồi cháo khuấy đều và đun sôi trở lại khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Nguồn: Nutri all
