Nguyên liệu
1 Bí đao (bí xanh): 1/2kg
2 Hành lá: 10 gam
3 Sườn lợn (cả xương): 1/2kg
4 Hạt tiêu: 3 gam
Chuẩn bị
Bước 1: Xương heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm.
Bước 2: Hành lá nhặt, rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.
Thực hiện
Bước 1: Cho 1 lít nước, xương heo vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút.
Bước 2: Tiếp theo, cho bí đao vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu sôi là được.
Bước 3: Tắt bếp, rắc hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào.
