Trước đây, sau khi đã lập xong bảng tính khẩu phần ăn, công việc tiếp theo của cán bộ chuyên môn dinh dưỡng là ngồi cùng thủ kho xem trong kho còn thực phẩm gì? Số lượng tồn kho bao nhiêu? Thứ gì cần dùng mà không có? Mua thứ đó ở đâu? Nhà cung cấp nào? Hết bao nhiêu tiền? Ai sẽ là người chịu trách nhiệm đi mua?...Còn vô số các câu hỏi khác cần phải trả lời chính xác bằng phương pháp cộng trừ trước khi có thể lập được một danh mục đầy đủ những thứ cần mua mới, những thứ cần xuất kho cho nhà bếp..vv và vv..
Chức năng Lập phiếu tiếp phẩm sẽ giúp bạn nhanh chóng giải quyết "mớ" công việc phức tạp kia chỉ với vài bước thao tác đơn giản. Sau khi lập xong phiếu tiếp phẩm, bạn còn có thể tùy ý lựa chọn lập luôn các chứng từ, tài liệu liên quan bao gồm:
- Phiếu mua hàng (gồm các mặt hàng cần mua mới)
- Phiếu nhập kho (danh mục hàng cần mua trong phiếu tiếp phẩm)
- Phiếu xuất kho (danh mục hàng cần dùng trong phiếu tiêp phẩm)
- Phiếu chi tiền (để mua hàng tương ứng với giá trị hàng cần mua mới trong phiếu tiếp phẩm)
- Phiếu kiểm tra bàn giao thực phẩm (3 phiếu tương ứng với 3 bước kiểm thực)
Xin lưu ý là tất cả công việc trên sẽ làm tốn của bạn khoảng vài phút, hy vọng là bạn có thể chấp nhận điều đó.
Bích Phượng
Phần mềm quản lý dinh dưỡng tổng thể Nutri all không chỉ đơn thuần là công cụ hỗ trợ cho công tác quản lý dinh dưỡng và sức khỏe học sinh mà còn có rất nhiều tính năng hỗ trợ hữu hiệu cho công tác quản lý bán trú. Điều này được thể hiện qua hệ thống tổng hợp báo cáo đầy đủ, chi tiết bao gồm: Báo cáo dinh dưỡng; Báo cáo sức khỏe; Báo cáo công nợ - thu chi và Báo cáo nhập xuất tồn hàng hóa, thực phẩm.
Việc làm sổ sách bán trú chưa bao giờ là công việc dễ chịu, kể cả với những người thực sự có kinh nghiệm, còn đối với những nhân viên mới, công việc này thực sự là một “cực hình”
Trước đây, sau khi tính khẩu phần ăn xong thì cán bộ phụ trách nuôi dưỡng sẽ phải cộng số liệu trên từng Bảng tính khẩu phần ăn đã lập để biết tổng nhu cầu sử dụng trong ngày, sau đó mở sổ và xem Thực phẩm nào có trong kho? Nếu có thì còn đủ không? Thực phẩm nào cần mua mới? Nếu mua thì mua bao nhiêu?
Để thuận lợi cho người dùng, nhất là những người chưa có nhiều kinh nghiệm trong tính toán, thiết lập Bảng tính khẩu phần ăn, phần mềm Nutri all đã xây dựng một thư viện gồm 365 bảng tính khẩu phần ăn tiêu chuẩn, không có bất kỳ 2 bảng nào trùng nhau.
Thực phẩm được sử dụng trên Phần mềm quản lý dinh dưỡng tổng thể Nutri all được cập nhật theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam năm 2017 của Viện Dinh dưỡng quốc gia và được bổ sung thêm thực phẩm từ một số nguồn đáng tin cậy khác và được tích hợp sẵn vào cơ sở dữ liệu gốc của phần mềm